Versapers Vacublend

Vacuüm blenden is de nieuwe, nog gezondere manier van blenden. De Versapers Vacublend maakt gebruik van een techniek die in de voedselverwerkende industrie al langer wordt toegepast en die oxidatie en het ontstaan van luchtbelletjes tegengaat. De Versapers Vacublend is geschikt voor alle fruit- en groentesoorten en verse kruiden in combinatie met vloeistof.

Waarom zou u kiezen voor de Versapers Vacublend

  • Er vindt geen vermenging met lucht plaats;
  • Dus geen oxidatie en vrijwel geen luchtbelletjes;
  • Geschikt voor alle fruit- en groentesoorten en kruiden
  • Gladde en heel zachte structuur
  • 1,5 liter blendkom van Tritan;

Er vindt geen vermenging met lucht plaats
Voor het blenden wordt de zuurstof uit de blendkom gezogen waardoor er geen vermenging met zuurstof plaatsvindt. Voedingsstoffen blijven beter bewaard omdat ze niet kunnen reageren met zuurstof. Polyfenol – een belangrijke ontstekingsremmer en anti-carcinogeen – en vitamine C bijvoorbeeld zijn erg gevoelig voor zuurstof en verliezen snel hun werking. Bovendien ontstaan er ook geen luchtbelletjes, behalve als er in de ingrediënten – ijs een appels bijvoorbeeld – zelf gas zit. Luchtbelletjes maken de smaak en de kleur minder intens, met de Versapers Vacublend blijven de kleuren dus helderder en de smaak voller.

Gladde en heel zachte structuur
Bij het vacumeren worden de ingrediënten een heel klein beetje uitgerekt – en luchtige ingrediënten zelfs veel – waardoor ze makkelijker gesneden en geblend kunnen worden. Ze worden bovendien niet gehinderd door de luchtweerstand en vooral als de stukjes kleiner worden, heeft dit veel invloed op de manier waarop ze door de luchtvrije ruimte bewegen. Het blenden gaat hierdoor veel gelijkmatiger en dat resulteert in een gladde en heel zachte structuur die ook na verloop van tijd behouden blijft. U hoeft dus niet steeds te roeren of te schudden.

1,5 liter blendkom van Tritan
De Versapers Vacublend heeft een blendkom van Tritan met een inhoud van 1,5 liter. Tritan is BPA-vrij, krasbestendig en vrijwel onbreekbaar. Omdat de ingrediënten ruimte nodig hebben om rond te kunnen vliegen, moet u de blendkom nooit helemaal vol doen. Ook is het belangrijk dat u altijd een laagje vloeistof toevoegt aan de droge ingrediënten. Dit zorgt ervoor dat de Vacublend niet vastloopt. Als u babyvoeding of soep wilt maken, gebruik dan geen ingrediënten die warmer zijn dan 40 graden. Bij hogere temperaturen werkt het vacumeren niet meer.

Ozen Hanssem Vacuüm Blender

Met de nieuwe blender van Ozen Hanssem kunt u vacuüm blenden. Wat zijn daar de voordelen van? Vacuüm blenden betekent een veel beter behoud van smaak, kleur én voedingsstoffen. Bij het blenden vindt er namelijk geen vermenging met lucht – en dus zuurstof – plaats. Het homogene, gladde resultaat kunt u natuurlijk meteen drinken, maar ook luchtvrij bewaren in de handige, meegeleverde bewaarbeker.

Waarom zou u kiezen voor de Ozen Hanssem vacuüm blender

  • Beter behoud van smaak, kleur en voedingsstoffen;
  • Luchtvrij bewaren met de handige bewaarbeker;
  • Oxidatie en vorming van luchtbelletjes worden tegengegaan;
  • Blijvend homogene, gladde structuur;
  • Blendkom zonder BPA en met maataanduiding;

Oxidatie en vorming van luchtbelletjes worden tegengegaan
Voor u met blenden begint, zuigt de vacuüm blender van Ozen Hanssem met één druk op de knop de lucht uit de blendkom met ingrediënten. Tijdens het blenden vindt er geen vermenging van lucht plaats en dus worden oxidatie en de vorming van luchtbelletjes voorkomen. Oxidatie zorgt voor verkleuring en vermindert de werking van bepaalde voedingsstoffen als vitamine C en polyfenol, wat een belangrijke anti-carcinogeen en ontstekingsremmer is. De luchtbelletjes die wel kunnen ontstaan, zijn afkomstig van de natuurlijke gassen die mogelijk in de ingrediënten – bijvoorbeeld in ijs of in appels – aanwezig zijn. Luchtbelletjes maken dat smaak en kleur minder intens zijn.

Blijvend homogene, gladde structuur
Door het vacumeren zetten de ingrediënten automatisch een beetje uit. Ze worden daardoor gemakkelijker gesneden en geblend. Daarbij komt dat de steeds kleiner worden stukjes geen last hebben van de luchtweerstand en daardoor anders door de blendkom vliegen. Ook dit draagt bij aan een soepel en gelijkmatig blendproces en er ontstaat een homogene, gladde structuur die blijvend is. Zelfs na een paar uur hebben zich geen laagjes gevormd en zijn de ingrediënten niet gaan schiften.

Blendkom zonder BPA en met maataanduiding
De Ozen Hanssem vacuüm blender heeft een blendkom met een inhoud van 1,5 liter die BPA-vrij is. Handig is de maataanduiding waarop u onder andere ook kunt aflezen hoeveel vocht – melk, water of bijvoorbeeld ijs – aan de ingrediënten moet worden toegevoegd om goed te blenden. Als u soep of babyvoeding met de vacuüm blender van Ozen Hanssem maakt, let dan op dat de ingrediënten niet warmer dan 40 graden zijn omdat het vacumeren dan niet goed werkt.